SEIKO PRESAGE På jagt efter oprindelsen af Presage-håndværket i Arita

Seiko Presage bringer et hævdvundet håndværk og en unik japansk æstetik til verden. Tag med os på en rejse til Arita – Japans porcelænshøjborg – og udforsk landet, kulturen og håndværket bag dette unikke ur.

Seiko Presage
Håndværksserie
Arita Porcelænsskive

Enestående japansk –
Overskridelse af tid og sted

Med sin udsøgte Arita-porcelænsskive, der er designet og udført af en håndværksmester i samarbejde med Seikos ingeniørers præcisionsfremstilling, repræsenterer dette omhyggeligt fremstillede ur en sammensmeltning af tidløshed og modernitet, tradition og innovation, form og funktion. Den er påfaldende dynamisk og glansfuld, men samtidig tempereret med en blid raffinement og er indbegrebet af japansk følsomhed og fornemmelse.

Over fire århundreders historie
lever videre i dag

Arita, der ligger i Saga Prefecture på Japans sydlige ø Kyushu, var stedet, hvor Japans første porcelæn blev brændt i begyndelsen af det 17. århundrede, og denne idylliske, naturskønne bjergby har siden da været i spidsen for porcelænsproduktionen.

Arita-keramikken, som var særlig populær blandt europæiske aristokrater i midten af det 17. til det 18. århundrede, inspirerede og påvirkede også andre keramiske traditioner rundt om i verden, herunder Meissen-porcelænet i Tyskland.

Mere end fire hundrede år senere er Arita stadig en by, der lever og ånder for porcelæn, og mange af dens indbyggere viderefører deres forfædres traditioner den dag i dag.

I dag kan du slentre gennem gaderne og beundre det charmerende gadebillede med de omhyggeligt bevarede bygninger, hvor porcelænsfabrikanter og købmænd underholdt deres gæster. Dette område er blevet udpeget som et historisk arkitektonisk distrikt med bygninger fra den sene Edo-periode (midten af det 19. århundrede).

I dag kan du slentre gennem gaderne og beundre det charmerende gadebillede med de omhyggeligt bevarede bygninger, hvor porcelænsfabrikanter og købmænd underholdt deres gæster. Dette område er blevet udpeget som et historisk arkitektonisk distrikt med bygninger fra den sene Edo-periode (midten af det 19. århundrede).

Tag en tur tilbage i tiden ved at slentre gennem gyderne med de karakteristiske Tonbai-mure, der er lavet af gamle ildsten, der engang blev brugt som ovndele. På denne måde har befolkningen i Arita realiseret deres egen vision om "bæredygtighed" længe før dette begreb blev moderne. Murene tjente også til at beskytte uvurderlige håndværksteknikker mod øjnene af dem, der ønskede at stjæle disse hemmeligheder.

Kig op i himlen og se de utallige skorstene – hver med navnet på en af Aritas traditionelle ovne, hvoraf mange er flere hundrede år gamle – og bjergene, der omgiver området på alle sider, og som forhindrer værdifulde og uvurderlige teknikker i at finde vej til andre regioner.

Uberørte floder og vandfald flyder gennem de grønne urskove på Kurokamibjerget, der giver næring til jorden og liv til en imponerende flora og fauna. De udgør det ideelle miljø – fysisk, åndeligt og kulturelt – for produktionen af Japans fineste porcelæn.

Det rene vand, der strømmer ned fra Kurokami-bjerget, bruges også mesterligt i de lokale destillerier, som fremstiller fremragende shochu af to-rækket byg, der dyrkes i Saga – en af de typiske japanske alkoholiske drikkevarer og en specialitet i Kyushu-regionen.

Aritadori (Arita-kylling), et af Japans førende lokale fjerkræmærker, laver lækre, stegte kyllinge i karaage-stil. De er fyldt med saft og umami og friskstegt til sprød gylden perfektion, og det er ikke underligt, at både turister og lokale står tidligt i kø for at få en bid af dem.

Det prisbelønnede Imari oksekød er stjernen i denne velsmagende, grillede karry med ost, der smelter i munden, og som er en populær lokal ret.

Et måltid i Arita lover at være et sandt kunstværk, en fest for både øjnene og ganen. Den viste Arita Yaki Gozen frokost består af lokale ingredienser (f.eks. Arita Godofu, en dejlig tygget tofu serveret med krydret misosauce) tilberedt til et utal af kreative, smagfulde retter og serveret på et fantastisk udvalg af Arita-fade. Hver tallerken og skål er omhyggeligt sammensat for at supplere de spiselige lækkerier, der er på den.

Minde om Aritas tilknytning

Hvis du vil opleve alt det, som Japans porcelænsland har at byde på, skal du bo på Arita Huis. Dette moderne auberge blev åbnet for at markere 400-årsdagen for Arita-porcelænet og for at ære regionens forhold til Nederlandene, som var det eneste vestlige land, der havde formelle handelsforbindelser med Japan i Edo-perioden, da landet stadig var lukket for store dele af verden. Her finder du designede værelser med moderne faciliteter, en restaurant, der serverer innovative retter lavet af lokale råvarer, og udstillinger af Arita-varer.

Innovation er bevarelse

Hiroyuki Hashiguchi, håndværksmester

Hiroyuki Hashiguchi fra Arita's Shingama-ovn – mesteren bag Arita Porcelain Dial – voksede op som søn af forældre, der begge arbejdede med porcelæn.

Hashiguchi er klar over, at hans kreationer er både kunst og brugskunst. Han kanaliserer arven og teknikken fra sine forfædre og filtrerer den gennem sin egen sensibilitet for at skabe værker, der er umiskendeligt Arita-agtige og overlever tid og sted.

"Jeg mener, at vi skal udfordre os selv til at forny os, for det er den eneste måde, vi kan føre vores traditioner videre til eftertiden", siger han. "På den måde føler jeg et slægtskab med Seiko.”

Håndværkeren forklarede de unikke udfordringer, der er forbundet med denne proces. "Det er ikke let at se, men denne skive – med varierende tykkelse og tyndhed i en enkelt form – er utrolig vanskelig at opnå med konventionelle metoder. Vi har taget det slanke til det fysisk yderste.” Han talte også om sit engagement i bæredygtigt håndværk. "For at skabe et enkelt værk af Arita-porcelæn er det nødvendigt at kassere visse dele. Ved at omdanne dem til duftspredere sikrer vi, at ingen værdifuld jord går til spilde.”

Man kan se mesterens filosofi komme til udtryk i alle facetter af det ur, som han og Seiko har skabt sammen.

Hiroyuki Hashiguchi of Arita’s Shingama Kiln – the master behind the Arita Porcelain Dial – grew up as the son of parents who both worked with porcelain.

Acutely aware that his creations are both art and commodity, Mr. Hashiguchi channels the legacy and technique of his forebears, filtering them through his own sensitivities to create works unmistakably from Arita that transcend time and place.

THåndværkeren forklarede de unikke udfordringer, der er forbundet med denne proces. "Det er ikke let at se, men denne skive – med varierende tykkelse og tyndhed i en enkelt form – er utrolig vanskelig at opnå med konventionelle metoder. Vi har taget det slanke til det fysisk yderste.” Han talte også om sit engagement i bæredygtigt håndværk. "For at skabe et enkelt værk af Arita-porcelæn er det nødvendigt at kassere visse dele. Ved at omdanne dem til duftspredere sikrer vi, at ingen værdifuld jord går til spilde.”

Man kan se mesterens filosofi komme til udtryk i alle facetter af det ur, som han og Seiko har skabt sammen.

Alle varer, der sælges under Shingamas flagskibslinje "Seika Takumi", er håndmalet af Hashiguchi selv, hvilket betyder, at hvert enkelt stykke er lige så meget et kunstværk som et funktionelt objekt.
Shingama-ovnen er hjemsted for en traditionel noborigama, eller "klatreovn". Konstrueret på bakker for at bruge tyngdekraften – drevet brændstofgaskonvektion, som sikrer høje temperaturer, den flammende ovn, som kræver forberedelse natten over – er virkelig et syn at se.

I Shingama, en ældgammel ovn i Arita, kan besøgende selv opleve en del af fremstillingsprocessen under mester Hiroyuki Hashiguchis og hans kollegers vågne øje og empatiske vejledning.

Hyldest til fortiden,
se mod fremtiden

Den nye porcelænsskive fra Presage Arita har en kuppelformet urskive i den reneste hvide farve, fremhævet af blå indekser og visere. Det blidt stigende og faldende terræn er udtrykt i en tykkelse på blot 1 mm, og er resultatet af udfordringen med at nå den fysiske grænse for slankhed - og det er lykkedes. En dyb glans og en blød skygge giver dette ur sit særligt elegante udseende.

Håber du nød turen til Arita? Hvis det gav dig et dybere indblik i den rige kulturarv og det naturlige miljø, der lever og ånder i Seiko Presage Arita Porcelain Dial, kunne vi ikke være mere lykkelige. Vores rejse for at udforske Seiko Presage-urets æstetik fortsætter, og vi vil gerne have dig med igen.